Sauce Béarnaise

In bester Begleitung. Mit der richtigen Soße lässt sich der Geschmack eines Gerichtes abrunden und raffiniert verfeinern. Kurz: Sie ist die Krönung eines jeden gelungenen Essens.


Zutaten: Maismaltodextrin*, Maisstärke*, Reismehl*, Steinsalz, Magermilchpulver*, Rohrohrzucker*, Palmfett*, 3% Eigelbpulver*, Hefeextrakt, Säuerungsmittel Zitronensäure, Zwiebeln*, Petersilie*, 0,2% Estragon*, Pfeffer*, Curcuma*, Karamell*.                                               *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kontrolliert durch CH-BIO-004.

Inhalt: 37g (Beutel) = 250 ml Sauce Béarnaise

1_vegetarisch 2_glutenfrei

  Produktvorteile
  • vegetarisch¹
  • glutenfrei²
  • Volldeklaration: Kennzeichnung aller Inhaltsstoffe auf der Packung
  • Einhaltung BNN Kodex  …denn Bio kann mehr!
  Bei ERNTESEGEN verwenden wir 
  zusätzlich:
  • keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe und Konservierungsmittel
  • keine zugesetzten Aromen
  • keine modifizierten Stärken

Ø Nährwerte per 100 ml Zubereitung*


Brennwert 521 kJ / 124 kcal


Eiweiß 4,2 g


Kohlenhydrate 14,3 g

 - davon Zucker 7,1 g


Fett 5,5 g

 - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g


Ballaststoffe 0,1 g


Natrium 0,6 g

* Zubereitung mit Butter

1 Ohne Fisch und Fleisch

2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.

Warum Bio?

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