Dunkle Sauce (Granulat)

ERNTESEGEN granulierte Saucen sind ideal für die Zubereitung einer verzehrfertigen Sauce sowie zum Abschmecken und Verfeinern vorhandener Saucen. Granulate haben Vorteile gegenüber feinkörnigen und pastösen Produkten - sie sind sehr einfach zu dosieren, leicht löslich (instant) und können während des Kochens hinzugefügt werden, ohne dass die Sauce klumpt.

Alle ERNTESEGEN Großverbraucher-Produkte sind frei von Zusatzstoffen, die auf Speisekarten in Gaststätten sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland kenntlich gemacht werden müssen.

Zutaten: Glukosesirup*, Palmfett*, Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Steinsalz, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Karamellzucker*, Röstzwiebeln*, Tomaten*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Knoblauch*, Koriandersamen*, Kümmel*, Paprika*, Liebstöckel*, Curcuma*, Thymian*, Chili*.   
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kontrolliert durch DE-ÖKO-001.

Inhalt: 3kg = 18 L Sauce

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  Produktvorteile
  • vegetarisch¹
  • laktosefrei²
  • Volldeklaration: Kennzeichnung aller Inhaltsstoffe auf der Packung
  • Einhaltung BNN Kodex    …denn Bio kann mehr!
  Bei ERNTESEGEN verwenden wir 
  zusätzlich:
  • keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe und Konservierungsmittel
  • keine zugesetzten Aromen
  • keine modifizierten Stärken

Ø Nährwerte per 100 ml Zubereitung


Fett 4,0 g

 - davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g


Brennwert 328 kJ / 78 kcal


Kohlenhydrate 9,7 g

 - davon Zucker 1,8 g


Eiweiß 0,7 g


Salz0,8 g

1 Ohne Fisch und Fleisch

2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.

Warum Bio?

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Warum Bio?

Alle ERNTESEGEN Bio-Produkte werden gemäß EU-Bio-Verordnung Nr. 834/2007 mit Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt. Das bedeutet:
  • keine Verwendung von chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel
  • artgerechte Tierhaltung
  • Schonung der Umwelt
  • Verzicht auf Gentechnik

Bei ERNTESEGEN verwenden wir zusätzlich:
  • keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe und Konservierungsmittel
  • keine zugesetzten Aromen
  • keine modifizierten Stärken