Mediterraner Couscous-Salat
15 min
Zubereitungszeit
Einfach
Schwierigkeit
Zutaten
2 Personen
- 300 g Couscous
- 300 ml Wasser
- 1 TL Erntesegen Pastöse Gewürzbrühe Mediterran
- ½ Block Feta
- 150 g Cherrytomaten
- Etwas Olivenöl
Zubereitung
- Das kochende Wasser mit der pastösen Gewürzbrühe verrühren.
- Den Couscous in eine Schüssel geben, mit der Brühe übergießen und etwa 5 Minuten quellen lassen.
- Währenddessen die Cherrytomaten halbieren und den Feta würfeln.
- Den Couscous mit einer Gabel auflockern und mit etwas Olivenöl vermengen.
- Cherrytomaten und Feta unterheben und den Salat nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder frischen Kräutern abschmecken.
